Alcuni dei nostri piatti

Per chi vuole gustare un angolo particolare di Monferrato, qui ha trovato la sua tavola. La cucina ha un’impronta molto caratteristica grazie anche al fatto che il Piemonte in questa zona è baciato dalla Liguria.
Se a questo aggiungiamo la cura delle materie prime utilizzate, che sono prodotte direttamente in azienda, come il vino, galline, polli, conigli e alcuni prodotti orto-frutticoli, o acquistate da aziende agricole vicine, come ad esempio per le carni ed i formaggi, possiamo ottenere una ricetta vincente sotto l’aspetto della qualità.

La cura della cucina non si ferma solo su questi aspetti, vogliamo valorizzare anche la nostra pasta fresca, prodotta giornalmente o il pane e le tipiche focacce fatte sempre con le nostre mani.